Utan fina fancy ord och utan fikonspråk, så tänkte jag dela med mig av hur jag ser på att kroppen och hälsan och vårt välmående hänger ihop. Varför jag tror att vi med kostvanor och livsstils vanor kan göra stora förändringar för vår hälsa även i sjukdom.

Vår kropp är en stor samling celler, olika celler ,men som vi vet behöver kolhydrater, fett, proteiner , vitaminer, mineraler. Dessa viktiga byggstenar behövs till uppbyggnaden av vår kropp, till transport av vitaminer, till energiförbrukningen , till olika processer, tillverkning av signalsubstanser som påverkar vårt humör, till organ som påverkar våra hormoner. Våra kroppar är helt fantastiska byggnader, tempel skulle jag vilja kalla dem som vi bör se som heliga. Våra vackra heliga tempel.

Sen vill vi gå upp vikt får vi äta ett överskott och minska i vikt ett underskott eller röra oss mer alternativt mindre i jämförelse av vad vi stoppar i oss. (jag generaliserar grovt ,jag är väl medveten olika sjukdomstillstånd och mediciner som kan påverka dessa påståenden.)

Spelar det då egentligen någon roll vad vi äter? Om det bara är kalorier in och ut?

Skulle en potatis vara bättre eller sämre än pommes?

En potatis som vi kokar långsamt eller en pommes som innehåller någon procent potatis och sen friterats . Kalorimässigt är vi nog överens om att vi kan äta mycket mer potatis för samma kalorier som pommes, och rent krasst kommer vi bli mer mätta på potatis för samma energi intag!

Men ur viktnedgångs synpunkt så funkar ju pommes. Eller?

Jag ser det så här desto längre ifrån sitt ursprung maten verkar vara , desto mer processad är den och desto mindre näring innehåller den. Desto sämre byggsten för mitt tempel. För viktnedgång kan det säkert fungera men i förlängningen hur kommer det se ut på insidan och hur kommer insidans struktur te sig på utsidan, hur kommer alla viktiga processer och tillverkningar av hormoner bete sig, energi tillverkningen påverkas. Jag kommer bli smal, men hur kommer jag må?hur kommer jag orka?

Om mitt tempel är uppbyggt av Lego bitar?

Och det är legobitar det behöver optimalt för att fungera, lego är den bästa byggstenen, vi kan även kalla lego bitarna, lax, potatis, entrecote, tomat, äpple, citron, avocado, oliver,vatten. Ni förstår, mat i så naturlig form som möjligt.

Om jag på det stora hela kommer ge min kropp duplo klossar, alltså bitar som inte helt passar in, vi kan kalla dem, pizza, läsk, godis, ketchup, pommes, alkohol, ja jag vet detta är de värsta duploklossarna, det finns klossar som är lite mellan lego och duplo 🙂 men ni fattar poängen, processat , ultraprocessat och skräpmat.

Men kroppen kommer ta emot dessa duploklossar, det är ju det som är så fantastiskt med vårt maskineri, med vårt tempel. Vår kropp kommer ta dessa och bryta ner efter sin bästa förmåga och använda varje uns till det som behövs, och en del av den processade maten kommer passa, men vad händer med det som inte helt passar in? Kanske fastnar något på vägen, något vill kroppen inte ha kvar så det skickas skyndsamt ut via ändan. Väldigt förenklat såklart.

Om detta händer ibland så fixar det sig men om kroppen får detta hela tiden, processad mat som inte är lika näringsrik, det leder till brister skulle jag vilja säga, och bristerna kommer märkas, vår energi kommer bli låg, vi kan bli nedstämda, vi kan bli sjuka oftare.

Om sjukdomen redan är ett faktum då?

Ja då spelar det ännu större roll tycker jag att det vi stoppar i oss är näringsrikt och av bra kvalité, för när något inte står rätt till då jobbar vårt system till tusan för att fixa det och då om aldrig annars är det så viktigt att ge kroppen det den behöver.

De där hormonerna kan ställa till det, för förutom näring så är det en hel del annat som påverkar oss.

På natten när vi sover så återhämtar sig kroppen, den lagrar information och förbereder sig att kunna ta emot mer, vårt immunförsvar byggs i denna vila och en del hormoner påverkas av sömnens vara eller icke vara.

Det är därför inte alls konstigt att när man är sjuk att man är trött och bara vill sova, det är kroppen som vill ha den vilan för att laga och fixa. Det är inte konstigt man är trött om man har näringsbrister för kroppen har inte alla delar för att kunna ge dig ordentligt med energi.

Det är inte konstigt att kroppen vill sova om den är nedstämd och utmattad.

Om du konstant är stressad, så är kroppen konstant på tå, detta fixar kroppen rätt bra om sömnen fungerar och maten . Kroppen får sin återhämtning.

Om stressen bara är en period, det löser sig. Under den perioden kan det vara svårt att bli med barn, man kan tappa vikt, man kan ha svårt att gå ner i vikt, allt för att kroppens stresshormoner får förtur. Detta fixar kroppen rätt länge också utan återhämtning eller bra mat. Men smällen som kommer när utmattningen är ett faktum den är hård.

Kroppen är ju grym på det sättet den prioriterar för ditt bästa hela tiden. Tills den inte orkar mer.

Den signalerar hunger, mättnad, om du fryser eller är varm, den ger energi till rörelse, tränar du bygger den en starkare struktur för att du ska klara av det du utsätter den för. Den ser till att du blir trött när du behöver återhämtning, den tar maten du ger den och bygger på ditt vackra starka tempel. Din kropp är fantastisk! Ett magsikt invecklat system som fortfarande i vetenskapen inte gett oss alla svar, och de sanningar vi har kanske inte är våra sanningar om 20 år.

Men trots att vi inte kan alla detaljer så är det mycket vi vet hänger ihop.

Om vi bara skådar in i en superviktig process och tittar bara på ett vitamin.

B12 om vi har brist på detta vitamin, händer följande i kroppen. OBS Mycket förenklat.

• Kroppen producerar för lite Glutation (kroppens egna antioxidant)
• Dopamin produktionen hämmas (Utan dopamin vill vi inte föröka oss eller ”leta efter mat” ) Så om man har låg dopamin nivå är det inte konstigt att man inte har sexlust och kanske inte orkar ”laga” mat.
• Seretonin produktion hämmas ( utan detta må bra hormon kan vi bli deppiga)

Rörelsen , näringen, återhämtningen är av vikt.